Как приготовить острую тушеную курицу по-сычуаньски? Это просто, вкусно и отлично сочетается с рисом.
Возьмите курицу весом 1,5 кг.
Нарезаем его небольшими размерами. Промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Нагрейте масло в кастрюле, пока оно не станет очень горячим. Добавьте имбирь и лук, перемешайте до появления аромата.
Добавьте курицу,-обжаривайте, пока не выйдет вся влага.
Теперь добавьте приправу для тушения Маогэ. Никаких других специй не нужно.
Залейте 300 мл воды.
Крышка
и кипятить около 5 минут. Откройте крышку. Добавьте свои любимые овощи-
картофель, зеленый перец, грибы... все, что вам нравится.
Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте до готовности овощей.
Ого, как приятно пахнет!
Сделанный. Даже лучше, чем ресторанная еда.