Водные продукты в основном включают в себя следующие категории:
Рыбные продукты:
Сушеные рыбные продукты, такие как сушеная рыба, рыбное филе и рыбные полоски, сушат или сушат на солнце-для удобства хранения и транспортировки.
Маринованные рыбные продукты, такие как соленая рыба и рыбный паштет, маринуют для улучшения вкуса и продления срока хранения.
Рыбные консервы, изготовленные в основном из рыбы, обрабатываются и запечатываются для облегчения транспортировки на большие-дальние расстояния и длительного-хранения.
Продукты из моллюсков:
Сушеные продукты, такие как морские гребешки и морские ушки, а также готовые к употреблению моллюски--богаты белком и ненасыщенными жирными кислотами и обладают значительной питательной ценностью.
Продукты из морских водорослей:
Сушеные продукты, такие как водоросли и лавра, а также обработанные узлы и кусочки водорослей, питательны и приносят определенную пользу для здоровья.
Другие водные продукты:
Продукты из креветок, такие как креветочная паста и паста из креветок, а также крабовые продукты, такие как крабовые палочки, имеют каждый свой уникальный вкус и пищевую ценность, в зависимости от ингредиентов и методов обработки.