Рыба мала с маринованной зеленью горчицы — это классическое сычуаньское блюдо, которое придает вкус мала. Эта рыба мала с маринованной зеленью горчицы сочетает в себе кусочки свежей рыбы с кислыми маринованными овощами с пряным и одурманивающим вкусом. Рыба мала с маринованной зеленью горчицы, идеально подходящая для тех, кто любит вкус мала, придаст вашему столу настоящую сычуаньскую жару. Попробуйте рыбу мала с маринованной зеленью горчицы, чтобы получить незабываемые впечатления от ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,5 кг кусочков рыбы (желательно с головой и костями)
- 100 г растительного масла
- 1,25 л воды
- Пакеты соуса Маогэ
- 1 пакетик маринованных овощей
- 1 пакетик соуса
- 1 пакетик маринада (соль и кукурузный крахмал)
ИНСТРУКЦИЯ:
1. Подготовьте кусочки рыбы весом около 1,5 кг.
2. Насыпьте пакетик соли и кукурузного крахмала в ломтики рыбы.
3. Хорошо перемешайте.
4.Маринуйте 5- 8 минут.
5. Налейте в сковороду около 100 г растительного масла и разогрейте.
6.Выложите пакет с маринованными овощами и жарьте,-помешивая, пока не появится приятный запах.
7. Добавьте около 1,25 л воды.
8. Добавьте пакетик соуса.
9. Варите на медленном огне 3–5 минут после закипания, пока маринованные овощи не раскроют свой аромат.
10. Установите средний огонь, добавьте рыбную голову и кости и варите 3 минуты.
11.Добавьте ломтики рыбы и готовьте до готовности.
12. Ошеломляющий, пряный, свежий и вкусный! Учащийся также может хорошо готовить.
Видео Как приготовить рыбу с маринованной зеленью горчицы?